Odporność organizmu (2)

Słyszeliśmy nie raz, że odporność bierze się z jelit. Warto mieć świadomość skali z jaka mamy do czynienia – jelita po rozłożeniu zajęłyby 400 m2, to wielkość dwóch boisk do tenisa ziemnego. Niewłaściwe ich funkcjonowanie zaburza wchłanianie niezbędnych składników odżywczych i wydalenie pozostałości, a co za tym idzie w dłuższej perspektywie zaburza funkcjonowanie układu odpornościowego i przyczynia się do powstawania wielu chorób.

Zatem czy dbamy o ich prawidłową florę bakteryjną utrzymując właściwą równowagę bakterii probiotycznych?

Czy dostarczamy z pożywieniem odpowiednie składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu immunologicznego?

Czym tak naprawdę jest odporność? To nic innego jak zdolność organizmu do obrony zarówno przed czynnikami chorobotwórczymi zewnętrznymi jak i wewnętrznymi. Czynniki zewnętrzne to np. bakterie, wirusy czy toksyny, a wewnętrzne to np. komórki zmutowane, nowotworowe. Jeśli układ odpornościowy nie funkcjonuje prawidłowo wówczas drobnoustroje osiedlają się w drogach oddechowych, oskrzelach czy płucach wywołując stan zapalny. W ostatnich latach nasila się problem nadaktywnego układu odpornościowego, który w efekcie doprowadza do rozwoju chorób autoimmunologicznych czy alergii.

Układ odpornościowy to zaawansowany system obrony, którego komórki znajdują się w całym organizmie m.in. w grasicy, śledzionie czy węzłach chłonnych.

Rozróżniamy dwa rodzaje odporności: wrodzona i nabyta.

Odporność wrodzona czy inaczej nieswoista to skóra, ślina czy łzy. Na skórze w pocie znajdują się substancje o działaniu bakteriobójczym, które tworzą pierwszą barierę przenikania ich do organizmu. Jeśli drobnoustroje przedostają się do organizmu drogami oddechowymi są one usuwane poprzez rzęski i warstwę śluzową czyli kichanie czy kasłanie. Nasz organizm musi siebie również radzić z zagrożeniami wnikającymi do organizmu wraz z pokarmem. Naszą naturalną ochroną są soki żołądkowe, których zdaniem jest ich zniszczenie.

Odporność nabyta inaczej swoista to ta, która twory się w naszym organizmie po kontakcie z drobnoustrojami, które przeniknęły pierwszą barierę i wniknęły do organizmu. Nasz organizm uczy się wytwarzać komórki: monocyty, Limfocyty T i Limfocyty B, których zadaniem jest zidentyfikowanie i zniszczenie mikroorganizmów chorobotwórczych. Jeśli do naszego organizmu pierwszy raz wniknie np. wirus powstaną w nim komórki pamięci immunologicznej. Jeśli koleiny raz ten sam wirus wniknie zostanie bardzo szybko rozpoznany i zniszczony. Tak się dzieje z każdym drobnoustrojem chorobotwórczym, czyli chorując budujemy własną odporność.

Zadaniem komórek układu odpornościowego jest również chronienie naszego organizmu przed wewnętrznymi zagrożeniami, np. komórkami nowotworowymi, z którymi wchodzą w bezpośredni kontakt i niszczą je bez udziału przeciwciał.

Niestety odporność zmienia się z wiekiem.
Otrzymujemy ją w trakcie ciąży przez łożysko mamy i jesteśmy chronieni do 9 miesięcy po porodzie. Kamienie piersią utrzymuje tą odporność dłużej. Po tym czasie rozpoczyna się kształtowanie układu odpornościowego, który zapamiętuje antygeny mikroorganizmów chorobotwórczych i przy ponownych się ich pojawieniu produkuje przeciwciała. Ten proces trwa do ok. 3-4 roku życia, a w wieku 18-20 lat osiągamy pełną dojrzałość. Potem nasza odporność maleje i jest to związane między innymi z zanikiem grasicy, w której dojrzewają limfocyty T dlatego dzieci i osoby starsze są najbardziej podatni na choroby.

Nasze nawyki żywieniowe i styl życia niestety nie wspierają prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Nadużywamy leków i antybiotyków, które niszczą florę bakteryjną jelit zaburzając jej prawidłowe funkcjonowanie. Niskiej jakości przetworzone produkty spożywcze nie dostarczają wszystkich niezbędnych mikroelementów potrzebnych do ochrony nas przed chorobami. Do tego wszechobecny stres, który jak podają naukowcy osłabia układ odpornościowy i jest przyczyną 80 % chorób z nim związanych. Nie mamy dobrego ruchu, który reguluje funkcjonowanie organizmu. Siedzimy w aucie, siedzimy w pracy, siedzimy przed telewizorem itd. Nie ma się jak kształtować układ odpornościowy, ponieważ zaczynamy żyć i wychowywać dzieci w sterylnych warunkach. Nie dość, że nasz układ odpornościowy nie ma kiedy się nauczyć reagować na drobnoustroje chorobotwórcze to do tego poprzez stosowanie detergentów i środków antyseptycznych niszczymy florę bakteryjną stanowiącą naszą naturalną ochronę.

Słaby układ odpornościowy to problemy z choćby częstymi infekcjami, ale nadaktywny układ to również problem. Wówczas uznaje on że nasze komórki są niebezpieczne i zaczyna z nimi walczyć produkując przeciwciał. To doprowadza do wielu chorób autoimmunologicznych. Hashimoto to zwalczanie komórek tarczycy, a podłoże powstania cukrzycy insulinozależnej jest uznanie za wroga trzustki. Reumatoidalne zapalenie stawów, stwardnienie rozsiane, toczeń … Na dzień dzisiejszy rozpoznaje się ok. 8 różnych chorób autoimmunologicznych. Staje się to dużym problemem, a medycyna akademicka często nie znajduje na to rozwiązania.

Alergie, plaga dzisiejszych czasów. Niektórzy żartobliwie twierdzą że każdy ma na coś alergię, a jeśli twierdzi że jej nie ma to oznacza, że jest jeszcze nie zdiagnozowany. Zadbajmy, aby to powiedzenie pozostało w sferze żartu i aby nas ta dolegliwość nie spotkała.

Jeśli nasz organizm nie funkcjonuje prawidłowo i nagromadzi się zbyt dużo substancji naturalnych, np. pyłków roślinnych to wówczas nasz układ immunologiczny wariuje. Gdy do organizmu dostaje się ich kolejna dawka zaczyna z nimi walczyć rozpoznając w nich wroga wywołując przykre objawy uczulenia, m.in. katar, łzawienie, duszności.

Spożywane produkty przetworzone ze składnikami chemicznymi, konserwantami, barwnikami, ulepszaczami, itp. zalegając długi czas w jelitach gnijąc. Pozostawanie przy tych samych nawykach żywieniowych przy braku kuracji antypasożytniczych nie stwarza prawidłowych warunków do funkcjonowania jelit. Powstają stany zapalne, nieszczelność jelit i niepożądanych składników przedostają się do naszego organizmu.
Prawidłowo funkcjonujące jelita to prawidłowo działający układu odpornościowego. Aby to było możliwe należy dostarczać wszystkie niezbędne składniki do jego funkcjonowania, a czyste i sprawnie działające jelita, czyli odpowiednia mikroflora bakterii probiotycznych zapewnią ich wchłanianie. Przy obecnym stylu życia niezbędne staje się wspomaganie organizmu i tu z pomocą przychodzi natura i produkty pozyskane z niej.

Colostrum – sprawne funkcjonowanie układu immunologicznego.

• Zawiera blisko 250 korzystnych dla człowieka składników m.in. białka, aminokwasy, witaminy, minerały, czynniki wzrostu oraz immunoglobuliny, które organizm wykorzystuje do usprawnienia funkcjonowania układu immunologicznego.
• Wspiera regenerację organizmu obciążonego wysiłkiem, chorobą oraz stresem.